Thuật ngữ quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) đã xuất hiện trong nhiều thập kỷ vừa qua. Nó đã được giải thích và triển khai theo nhiều cách bởi cả các chuyên gia quản lý sinh vật gây hại (Kiểm soát côn trùng) và khách hàng của họ, nhưng IPM có ý nghĩa gì trong thời đại nhận thức về an toàn thực phẩm được nâng cao và các quy định pháp lý nghiêm ngặt hơn?
Chương trình Quản lý Dịch hại Tích hợp (IPM) là một phương pháp thân thiện với môi trường nhấn mạnh các giải pháp chủ động như vệ sinh và bảo trì cơ sở để quản lý vấn đề dịch hại. IPM là một chu trình liên tục của việc kiểm tra, ngăn ngừa và giám sát, sử dụng các biện pháp hóa học như phương sách cuối cùng.
Khi thiết kế một chương trình dựa trên IPM cho một cơ sở, các nhà quản lý ngành thực phẩm và đối tác dịch vụ quản lý sinh vật gây hại của họ cần đảm bảo bao gồm các yếu tố sau:
Trong các yếu tố cốt lõi của chương trình IPM, có ba lĩnh vực mà các nhà quản lý cơ sở và các đối tác quản lý sinh vật gây hại của họ nên tập trung vào.
Ngưỡng hành động - Đây là số lượng loài gây hại, hoặc mức độ thiệt hại của loài gây hại, sẽ yêu cầu một số hành động cụ thể. Ở một số cơ sở, con số này có thể là một con côn trùng hoặc loài gặm nhấm, trong khi ở những cơ sở khác, nó có thể là một số. Các ngưỡng hành động cung cấp một lộ trình rõ ràng về các điều kiện (ví dụ: các vấn đề về sức khỏe/an toàn, điều kiện môi trường, các cân nhắc pháp lý, v.v.), đòi hỏi phải có hành động đáp ứng trước khi dịch hại thực sự xuất hiện. Chúng có thể khác nhau tùy theo dịch hại, theo cơ sở, theo mùa và thậm chí theo khu vực địa lý.
Phòng chống dịch hại - Phòng ngừa là nhiệm vụ chính của FSMA và các chương trình IPM nên được thiết kế để ngăn ngừa dịch hại trở thành vấn đề, ngay cả trước khi có sự phá hoại. Các ví dụ bao gồm cảnh quan kết hợp các nguyên tắc IPM, loại trừ, thực hành văn hóa, v.v.
Vùng dịch hại - Điều quan trọng là phải phân biệt các yêu cầu IPM và ngưỡng hành động đối với các vùng cụ thể trong một cơ sở. Ví dụ, trong một cơ sở chế biến thực phẩm, các ngưỡng hành động sẽ khác nhiều trong khu vực chế biến thực phẩm so với khu vực bên ngoài hoặc nhà kho nơi thiết bị được cất giữ.
Green Xperts - Chuyên Gia Kiểm Soát Côn Trùng
Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác kiểm soát côn trùng gây hại cho gia đình và doanh nghiệp của bạn và có thể giúp bạn tạo ra một môi trường không có côn trùng gây hại từ trong ra ngoài, hãy liên hệ ngay với Green Xperts qua hotline: 0962138618 hoặc email: greenxpertsvietnam@gmail.com để nhận được sự tư vấn phù hợp nhất
Vui lòng đăng ký để nhận thông tin mới
